5月29日至30日

以“江津花椒·香麻天下”為主題的

2023年中國·江津花椒貿(mào)洽會(huì)

(資料圖)

在江津區(qū)舉行

來自全國各地的

行業(yè)專家、花椒客商

餐飲企業(yè)代表、“花椒之鄉(xiāng)”代表

等220余人齊聚大會(huì)

以“椒”為媒，交流經(jīng)驗(yàn)，分享資源

共商花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)

推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

▲2023年中國·江津花椒貿(mào)洽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次大會(huì)由江津區(qū)人民政府主辦，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、江津區(qū)花椒加工業(yè)協(xié)會(huì)承辦，江津區(qū)商務(wù)委員會(huì)、江津區(qū)林業(yè)局、江津區(qū)餐飲商會(huì)協(xié)辦。

▲花椒產(chǎn)業(yè)行業(yè)交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 記者 胡耀方 攝

會(huì)上，來自中科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、山東第一醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院的專家教授圍繞花椒開發(fā)利用、花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、花椒生物醫(yī)藥應(yīng)用發(fā)展等主題作主旨演講，為延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈條、提高經(jīng)濟(jì)效益提供了新思路。

大會(huì)還發(fā)布了全國花椒SGS認(rèn)證中心創(chuàng)建和江津花椒電商宣傳月信息，為江津區(qū)十大優(yōu)秀花椒銷售商、十大優(yōu)秀花椒網(wǎng)紅代言人和兩個(gè)江津花椒出口示范基地授牌，舉行合作項(xiàng)目簽約儀式。隨后，與會(huì)人員共同見證江津出口花椒產(chǎn)品冷鏈車發(fā)車。

江津花椒攬金12.8億元 

將建全國花椒SGS認(rèn)證中心

成熟的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、優(yōu)越的區(qū)位條件，特別是江津花椒產(chǎn)業(yè)形成的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，成為江津花椒“吸金”的法寶。大會(huì)期間，江津區(qū)共簽訂花椒購銷合同12.8億元，涉及干花椒、保鮮花椒、花椒油、花椒復(fù)合調(diào)味料、花椒芳香精油、花椒副產(chǎn)物等多個(gè)類別。

▲花椒產(chǎn)品集中直播帶貨 記者 胡耀方 攝

“我們已經(jīng)和林子麒專業(yè)合作社保持了10多年的合作，江津花椒品質(zhì)優(yōu)，以及品牌效應(yīng)，讓我們成為了‘老客戶’?！敝貞c吳灘農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人表示。此次簽約，該公司與林子麒專業(yè)合作社簽訂了600萬元的年度合作合同。

▲花椒產(chǎn)品直播帶貨現(xiàn)場(chǎng)  記者 胡耀方 攝

除了吸引多家企業(yè)洽談合作，江津區(qū)人民政府、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶能院食品檢測(cè)有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司簽訂創(chuàng)建全國花椒SGS認(rèn)證中心的四方協(xié)議，建立中國花椒出口認(rèn)證獨(dú)立資質(zhì)，建成后能服務(wù)全國乃至全世界的花椒產(chǎn)品權(quán)威、專業(yè)的檢驗(yàn)、測(cè)試、認(rèn)證和鑒定。同時(shí)，重慶江津區(qū)與重慶永川區(qū)、四川瀘州市簽訂60萬畝花椒產(chǎn)業(yè)帶共建協(xié)議。三方將致力于打造全國領(lǐng)先的花椒育苗基地、共建西南地區(qū)最大的花椒綠色生產(chǎn)基地、建設(shè)西南地區(qū)最大花椒加工基地、打造成川南渝西花椒產(chǎn)銷中心。

小花椒種出大產(chǎn)業(yè)

“江津花椒”品牌價(jià)值達(dá)63.66億元  

小小花椒樹，致富大產(chǎn)業(yè)。在江津鄉(xiāng)村大地上，幾乎家家戶戶都種花椒，花椒造福了一方老百姓。

▲江津青花椒

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，江津是“中國花椒之鄉(xiāng)”，種植花椒歷史悠久，自元朝開始人工花椒種植，由于地理氣候等條件優(yōu)越，所產(chǎn)青花椒麻香味濃，富含多種微量元素，出油率高，是優(yōu)良的調(diào)味品，已成為重慶農(nóng)業(yè)重要名片之一。談起江津花椒的發(fā)展，從事青花椒品種研究、技術(shù)創(chuàng)新與推廣三十多年，九葉青花椒技藝傳承人、林業(yè)高級(jí)工程師肖國林見證了江津花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。他介紹道，1998年江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)有花椒基地面積達(dá)8萬畝，相比其他農(nóng)產(chǎn)品，花椒價(jià)值更高，農(nóng)民看到了效益，家家戶戶都種花椒，到2023年該鎮(zhèn)花椒種植面積達(dá)到了12.8萬畝。

▲花椒采摘

近年來，江津始終把花椒產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來抓，發(fā)展至今，花椒已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前，江津區(qū)現(xiàn)有花椒種植面積53萬畝，占全重慶市花椒種植面積的51%，產(chǎn)量占60%以上，約占全國青花椒種植面積的5%，產(chǎn)量約占15%-20%。擁有3個(gè)區(qū)級(jí)花椒出口示范基地和7個(gè)鎮(zhèn)級(jí)花椒出口示范基地。江津花椒品牌價(jià)值經(jīng)中國品牌研究中心評(píng)估達(dá)到63.66億元。

布局花椒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈 

打造百億級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群 

江津花椒名氣大，數(shù)量也占優(yōu)勢(shì)，但是隨著全國花椒的投產(chǎn)，花椒價(jià)格逐年波動(dòng)，江津花椒面臨新挑戰(zhàn)。

▲江津花椒

為了更好地立足全國花椒市場(chǎng)，江津花椒產(chǎn)業(yè)圍繞種植、加工、市場(chǎng)、品牌、科技等環(huán)節(jié)，不斷完善花椒產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系“三體系”，推動(dòng)產(chǎn)加銷、科工貿(mào)“一體化”，農(nóng)文旅“三融合”，打造江津花椒優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。

▲江津青花椒種植基地

“目前，江津區(qū)正積極打造花椒全產(chǎn)業(yè)鏈?！苯騾^(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。為進(jìn)一步推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展，2020年，江津區(qū)以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，充分利用江津現(xiàn)有花椒產(chǎn)業(yè)資源與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G等現(xiàn)代信息技術(shù)，打造了一套具有江津區(qū)特色的花椒大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、供、銷一體化。預(yù)計(jì)2023年，實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)10億元以上。

▲江津青花椒產(chǎn)品

除用作調(diào)味品，江津花椒還能應(yīng)用在醫(yī)藥、工業(yè)、保健等領(lǐng)域，現(xiàn)已開發(fā)了保鮮花椒、微囊花椒粉、鮮花椒油、花椒籽油、花椒精、花椒芳香精油、花椒麻精、花椒調(diào)味液、花椒香水、花椒祛痘乳、花椒洗腳液等四大類型20多個(gè)品種的產(chǎn)品，極大提高了花椒附加值。

貿(mào)洽會(huì)期間，我區(qū)還組織召開了花椒產(chǎn)業(yè)行業(yè)交流會(huì)，與會(huì)人員圍繞花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設(shè)、新品開發(fā)等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流，相關(guān)直播帶貨達(dá)人在會(huì)場(chǎng)集中開展直播帶貨活動(dòng)，助力江津花椒產(chǎn)品銷售。

2023年中國·江津花椒貿(mào)洽會(huì)

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全媒體記者：阮瑞雪   胡耀方   丁    嵐

通訊員： 陳翔宇   蘇俊杰

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編輯：傅婧 編審：胡德賽　陳柳穎

值班副總編輯： 周   婭

總編輯： 羅玉江

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